Bruschetta All'acciuga
Ricetta bruschetta all'acciuga ingredienti e preparazione
Ricetta bruschetta all'acciuga
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Filetti Di Acciughe
Ingredienti : 1 Fetta = Pane , 2 = Filetti D'acciughe , 1 Cucchiaio = Burro Alle Acciughe , 1 Cucchiaio = Formaggio Gorgonzola Piccante , 1 = Tuorlo D'uovo , Alcune Gocce = Olio D'oliva Extra-vergine
Dosi per : 1 persone
Preparazione : Questa bruschetta entusiasmante viene dalle Cinque Terre. Preparate il burro all'acci'uga amalgamando del burro con filetti di acciughe. Prendetene quindi una cucchiaiata e unitelo in una ciotolina con il gorgonzola, il tuorlo d'uovo, i fi'letti d'acciuga tritati e alcune gocce di o|i'o. Abbrustolite la fetta di pane, disponetela su un piatto e infine spalmatela con il composto precedentemente preparato. Il risultato migliore si ottiene usando del buon pane integrale.
Note : Luogo: Liguria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Bruschetta All'acciuga
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