Bruschetta Con Mazzancolle

Ricetta bruschetta con mazzancolle ingredienti e preparazione

Ricetta bruschetta con mazzancolle

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Mazzancolle

Ingredienti : 1 Filone Pane Casereccio (filoni Da 400 G) , 500 G Code Di Mazzancolle , 30 G Farina , 50 G Burro , 150 G Olio D'oliva , 1/2 Limone , 300 G Brodo Vegetale (o Brodo Di Dado) , 1 Spicchio Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sciogliere in una casseruolina 30 g di burro, unitevi la farina setacciata, mescolate e irrorate il tutto con il brodo bollente, portate il tutto a bollore e salate. In un altro pentolino fate sciogliere il burro restante, aggiungete l'olio e l'aglio, quindi le mazzancolle e cuocete per 5 minuti. Unite le mazzancolle alla salsa, aggiungete il succo di limone e versate sulle fette di pane abbrustolito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database