Bruschette Con Puntarelle

Ricetta bruschette con puntarelle ingredienti e preparazione

Ricetta bruschette con puntarelle

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Puntarelle

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 1000 G Puntarelle , 1 Spicchio Aglio , 4 Filetti D'acciughe , Olio D'oliva , Aceto Di Vino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate le puntarelle e lasciatele a bagno in acqua fredda per circa un ora. Scolatele e conditele con una salsa preparata pestando nel mortaio l'aglio, le acciughe, l'olio, l'aceto, il sale e il pepe. Disponete l'insalata sulle fette di pane bruscato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database