Cannoli Di Uova
Ricetta cannoli di uova ingredienti e preparazione
Ricetta cannoli di uova
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Uova
Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata Di 400 G , 4 Uova , Burro , Formaggio Grana Grattugiato , 50 G Formaggio Fontina Tagliato A Macchina , Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate scongelare la pasta sfoglia, quindi stendetela a 3 millimetri di spessore. Tagliatela a strisce larghe un cm. e lunga 10 cm. Ungete di burro gli appositi cilindri per cannoli (oppure dei grossi grissini - ricoperti di carta d'alluminio), arrotolate intorno ad ognuno una striscia di pasta, iniziando dalla punta e procedendo a spirale. Bagnate leggermente la superficie della pasta e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 20 minuti circa. Dopodiche' sgusciate le uova in una terrina, aggiungete 2 cucchiai di grana e una presa di sale e sbattete bene. Fate sciogliere 10 g di burro con 2 cucchiai di olio in una padella, versatevi le uova e strapazzatele. Riempite con queste i cannoli, chiudete le aperture con un pezzetto di fontina e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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