Cannoli Siciliani

Ricetta cannoli siciliani ingredienti e preparazione

Ricetta cannoli siciliani

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : Per La Pasta: , 350 G Farina , 30 G Burro , Per Impastare: , Vino Bianco , Abbondante Olio D'oliva , 1 Albume D'uovo , Per Il Ripieno: , 300 G Ricotta , Sale , Tonno , Olive Verdi , 1 Peperone Giallo , 1 Peperone Rosso , Pistacchi , Erba Cipollina , Paprica

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare e lasciare riposare almeno un'ora. Stendere in una sfoglia non troppo sottile, ritagliare dei quadrati di 10 cm di lato. Arrotolarli sui cannoli, fissare gli angoli col bianco d'uovo, e friggerli in olio abbondante, ben caldo. Per il ripieno: mescolare la ricotta e il sale con tonno o polpa di granchio o gamberetti tritati finemente, olive verdi a rondelle, unire poi il peperone giallo e rosso, pistacchi tritati grossolanamente, erba cipollina, paprica.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database