Cestini Al Gorgonzola

Ricetta cestini al gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta cestini al gorgonzola

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola

Ingredienti : 2 Fogli Filopasta Surgelata , 1 Cuore Sedano Verde , 1 Mela Renetta , 120 G Formaggio Gorgonzola , 10 G Uvetta Sultanina , 30 G Burro , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Tagliate a dadini la mela sbucciata. Affettate sottile il sedano (conservando qualche foglia). Fate a cubetti anche il gorgonzola privato della crosta. Sciogliete 20 g di burro in una padella antiaderente, unite le mele e saltatele per 3 minuti. Mettete l'uvetta, il sedano, salate e cuocete per altri 3 minuti, spegnete e aggiungete il gorgonzola. Spennellate un foglio di filopasta con il resto del burro sciolto, fate aderire l'altro foglio e ritagliate 12 dischetti da 9 cm. Disponeteli in 12 stampini lisci e bassi e versate il ripieno. Infornate a 200 gradi per 6-7 minuti finche' sono dorati. Guarnite i cestini con le fettine di sedano e servite.

Note : Preparazione: 25 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 160.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database