Cozze E Patate
Ricetta cozze e patate ingredienti e preparazione
Ricetta cozze e patate
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Cozze
Ingredienti : 1500 G Cozze Grandi , 6 Patate Grandi , Prezzemolo , Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , Pangrattato , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Pulite bene le cozze e fatele aprire a fuoco vivo in una pentola. Sbucciate e tagliate le patate a fette e mettetele a cuocere in una teglia con poca acqua salata e a 3/4 di cottura eliminate l'acqua che avanza. Togliete i frutti dalle cozze. Preparate un composto con aglio, prezzemolo, pangrattato, sale e pepe. Sistemate le cozze sopra le patate, cospargete di pangrattato e condite con olio d'oliva extra-vergine. Fate gratinare in forno.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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