Crema Di Carota Alle Spezie

Ricetta crema di carota alle spezie ingredienti e preparazione

Ricetta crema di carota alle spezie

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G Carote , 2 Spicchi Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , Aceto Di Mele , 2 Cucchiaini Cumino Pestato , 1 Cucchiaino Harissa , 1 Cucchiaino Cannella , 1/2 Cucchiaino Zenzero , Sale Marino Integrale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spazzolare le carote sotto acqua corrente e tuffarle in acqua bollente fino a cottura. Schiacciarle in una ciotola con i rebbi di una forchetta, incorporando a poco a poco l'aglio triturato, le spezie, l'olio, l'aceto, schiacciando e mescolando il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Servire su crostini di pane.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database