Crema Rosata

 

 

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Ricetta crema rosata ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta crema rosata

 

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1 Cuore Sedano , 3 Patate , 3 Pomodori Pelati , 2 Cucchiai Farina , Burro , 150 Cl Brodo , 25 Cl Latte , Sale , Alcuni Crostini Di Pane Fritti

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : Tagliare in 4 pezzi il sedano pelato e farlo lessare in acqua salata per 15 minuti, poi scolarlo. In 1 casseruola far sciogliere il burro, unirvi la farina, poi versare poco alla volta e sempre mescolando il brodo. Unire il sedano, i pomodori a pezzi, le patate sbucciate e tagliate a fettine e cuocere 1 ora. Passare le verdure e il brodo nel passaverdura e rimettere sul fuoco, riportare a ebollizione, unire il latte, mescolare e servire con i crostini di pane fritti.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Crema Rosata

 

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