Crocchette Ai Formaggi

Ricetta crocchette ai formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta crocchette ai formaggi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Emmenthal

Ingredienti : Per La Besciamella: , 60 G Burro , 100 G Farina , 25 Cl Latte , 1 Dado , 50 G Formaggio Emmenthal , 50 G Formaggio Fontina , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , 3 Uova , Farina , Pangrattato , Poco Sale , Abbondante Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare la besciamella e cuocerla per 10 minuti. Incorporare i formaggi tagliati a dadini, il grana grattugiato, 2 tuorli, amalgamare bene e far riposare in frigo per 1 ora. Formare delle crocchette, passarle nella farina, nell'uovo sbattuto con poco sale e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database