Crocchette Di Polenta

Ricetta crocchette di polenta ingredienti e preparazione

Ricetta crocchette di polenta

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Farina Di Mais Per Polenta

Ingredienti : 250 G Farina Di Mais Per Polenta , 300 G Formaggio Toma Fresco , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Pangrattato , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare una polenta usando poco sale nell'acqua di cottura. Levarla dal fuoco ed unire il formaggio a dadini, mescolare e lasciar intiepidire. Con le mani unte d'olio formare delle palline. Mescolare il parmigiano con alcuni cucchiai di pangrattato e rotolarvi le crocchette. Disporle in una teglia ben oleata e gratinarle in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti finche' avranno assunto un colore dorato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database