Crostata Di Cavolfiore

Ricetta crostata di cavolfiore ingredienti e preparazione

Ricetta crostata di cavolfiore

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 350 G Pasta Frolla Salata , 1 Cavolfiore Di 1000 G , 150 G Besciamella Vegetale , 100 G Formaggio Parmigiano , Noce Moscata , Olio D'oliva , Sale , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere il cavolfiore in poca acqua leggermente salata e preparare una besciamella vegetale con l'acqua di cottura. Tirare la pasta frolla e foderarne una teglia da forno leggermente oliata. Mettere in forno a calore medio per 15 minuti. Dividere le cimette del cavolfiore e distribuirle sulla crostata. Unire alcuni fiocchi di burro, parmigiano grattugiato e noce moscata, quindi ricoprire con la besciamella. Rimettere la teglia in forno a calore moderato (150-180 gradi) per circa 30 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database