Crostini Piccanti Al Pomodoro

Ricetta crostini piccanti al pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta crostini piccanti al pomodoro

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Cipolla

Ingredienti : 1 Confezione Pancarre' , Burro , 1/2 Cipolla , Zenzero , Latte , 1 Tuorlo D'uovo , Alcuni Pomodori

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Le fette di pancarre' arrostitele e spalmatele leggermente, quando sono ancora calde, di burro da una parte sola, preparate un battuto con la cipolla, fatela colorire in un bel pezzo di burro, insieme con uno zenzero piccolo tritato finissimo, aggiungetevi pomodori pelati e tritati e lasciate cuocere fino a che si sia formata una salsa ben densa, cui unirete alla fine un sorso di latte. Togliete dal fuoco e, dopo un po' aggiungetevi il tuorlo, lavorando bene. Stendete il composto su ogni fetta di pane gia' preparata sul piatto di servizio. Passate un momento in forno e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database