Dadolata Di Salmone Con Pinoli E Mandorle

Ricetta dadolata di salmone con pinoli e mandorle ingredienti e preparazione

Ricetta dadolata di salmone con pinoli e mandorle

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Salmone

Ingredienti : 500 G Salmone , 2 Noci Burro , 50 G Mandorle , 50 G Pinoli , 1 Pugno Farina , 2 Cucchiai Panna Da Cucina , 2 Cucchiai Brandy , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare il salmone a cubetti. Sciogliere il burro a fuoco lento, infarinare il salmone e farlo rosolare nel burro. Quando e' ben dorato fare un flambe' col brandy. Aggiungere le mandorle tritate ed i pinoli, 1/2 mestolo di acqua salata e la panna. Lasciar cuocere a fuoco moderato per 5-10 minuti. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database