Fiori Di Tonno
Ricetta fiori di tonno ingredienti e preparazione
Ricetta fiori di tonno
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Tonno
Ingredienti : 300 G Tonno , 150 G Ricotta , 6 Cucchiai Olio D'oliva , 6 Cucchiai Latte , 1 Uovo , 1 Pizzico Sale , 350 G Farina , 1 Bustina Lievito Per Torte Salate , Per La Maionese: , 1 Uovo , Sale , Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Impastare 150 g di tonno, 150 g di ricotta, 6 cucchiai di olio, 6 cucchiai di latte, 1 uovo, 1 pizzico di sale, 350 g di farina, 1 bustina di lievito per torte salate. Stendere tagliare dei fiori con lo stampino e cuocere in forno a 180 gradi per 15 minuti. Intanto fare una maionese col frullatore mettendo 1 uovo intero, sale e olio, quando e' pronta unire 150 g di tonno frullare poco per lasciarla grossolana. Quando i fiori sono freddi tagliarli a meta' e farcire con la maionese, ricomporre e decorare il sopra con maionese messa in un sac-a-poche facendo un buchino piccolo devono venire dei ricami, mettere sopra un cappero.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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