Insalata Composta (2)

Ricetta insalata composta (2) ingredienti e preparazione

Ricetta insalata composta (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 250 G Patate , 200 G Zucchine , 200 G Wurstel , 120 G Carote , 120 G Piselli Sgranati , Abbondante Trito Aromatico (rosmarino, Salvia, Prezzemolo, Basilico) , 1 Cucchiaio Maionese , 1 Pizzico Curry , Salsa Worcester , 1/2 Cucchiaio Vino Bianco Secco , 1 Pizzico Sale , 1 Pizzico Pepe

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Mondate le verdure, sbucciate le patate, spuntate le zucchine e raschiate le carote. Riducete tutte e 3 le verdure in dadolata e lessatele separatamente. Lessate anche i piselli. Man mano che le verdure saranno pronte, raccoglietele in una capiente ciotola e lasciatele raffreddare. Tagliate i wurstel a rondelle e mescolateli con le verdure lessate e fredde. Condite l'insalata con un pizzico di sale, uno di pepe, uno di curry, abbondante trito aromatico e con una cucchiaiata di maionese. Spruzzatela con salsa Worcester e con mezza cucchiaiata di vino. Mescolate il tutto per farlo insaporire poi trasferite l'insalata su un piatto e servitela, decorando a piacere.

Note : Preparazione: 30 minuti. Calorie: 116.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database