Insalata Di Seppioline

Ricetta insalata di seppioline ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di seppioline

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Seppioline

Ingredienti : Sale , 5 Cucchiai Olio D'oliva , Prezzemolo , 250 G Cavolfiore , 2 Patate , 1500 G Seppioline

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Tagliate il cavolfiore in cimette. Pulite le seppioline, lavatele e mettetele in una pentola coperte di acqua. Fatelo cuocere fino a quando sono tenere e poi lasciatele raffreddare. Lavate bene le patate, non pelatele e fatele lessare. Lessate anche le cimette di cavolfiore. Tagliate le seppioline a meta' e trasferitele in un'insalatiera capiente. Scolate le patate, pelatele e tagliatele a pezzetti. Scolate anche il cavolfiore. Aggiungete patate e cimette di cavolfiore alle seppioline. Spolverizzate di prezzemolo tritato. Condite con l'olio e un pizzico di sale. Mescolate e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Vino consigliato: Tocai di San Martino della Battaglia.

Note : Cottura: 20 minuti. Preparazione: 40 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database