Melone E Prosciutto (5)

Ricetta melone e prosciutto (5) ingredienti e preparazione

Ricetta melone e prosciutto (5)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melone

Ingredienti : 1 Melone Di 700 G , 200 G Prosciutto Cotto Affettato , Pepe Finemente Macinato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate, asciugate e ponete il melone in frigorifero per circa 2 ore. Appena prima di portarlo in tavola, tagliatelo a meta' e aiutandovi con un cucchiaio asportate tutti i semi e i filamenti. Quindi, con un coltello molto affilato, dividetelo in fette regolari e staccate la polpa dalla buccia, lasciandola pero' attaccata da una parte. Disponete le fette di prosciutto su un vassoio e le fette di melone su un altro e portate in tavola. Spolverizzare leggermente il melone con il pepe. Volendo potrete disporre direttamente su ogni piatto dei commensali 2 fette di melone e 4 o 5 di prosciutto, oppure potrete disporre il melone, gia' preparato come abbiamo indicato, su un letto di ghiaccio tritato e servire il prosciutto a parte.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database