Pancarre' Campagnolo

Ricetta pancarre' campagnolo ingredienti e preparazione

Ricetta pancarre' campagnolo

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pancarre'

Ingredienti : 12 Fette Pancarre' , 150 G Formaggio Roquefort , 50 G Burro , 100 G Gherigli Di Noci , 4 Cespi Insalata Amara Croccante , 1 Grappolo Uva , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Private il pane della crosta. Tritate grossolanamente i gherigli. Sbriciolate il formaggio in una ciotola, unite la meta' dei gherigli, il burro tagliato a pezzetti e abbondante pepe. Mescolate bene. Poi lavate e asciugate accuratamente l'insalata e i chicchi d'uva e tagliate questi ultimi a meta'. A questo punto pepateli leggermente. Per ogni sandwich, spalmate tre fette di pane con un velo di composto al formaggio. Su una fetta ponete poi l'insalata, sull'altra i chicchi d'uva e sull'ultima i gherigli rimasti. Sovrapponete quindi le tre fette di pane. Volendo potete sostituire i chicchi d'uva con qualche fico fresco, tagliato a meta' e pepato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database