Pasticcio Di Zucchine

Ricetta pasticcio di zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di zucchine

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 6 Zucchine , 150 G Mozzarella , 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , 1 Cipolla , 2 Spicchi Aglio , Prezzemolo , 3 Uova , 150 G Panna Fresca , 6 Fette Pancarre' , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 10 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolo con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro, unire le zucchine a rondelle e il sale. Coprire, abbassare la fiamma e far stufare per 20 minuti. Battere le uova con panna e sale, quindi unire mozzarella a dadini, emmenthal e zucchine. Coprire il fondo di una pirofila imburrata con le fette di pane, distribuirvi il composto e cuocere in forno a 190 gradi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database