Pate' Ai Fegatini
Ricetta pate' ai fegatini ingredienti e preparazione
Ricetta pate' ai fegatini
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Fegatini Di Pollo
Ingredienti : 400 G Fegatini Di Pollo , 150 G Burro , 1/2 Cipolla , Timo , 2 Cucchiai Vino Marsala , 1 Cucchiaio Brandy , 2 Cucchiai Panna Montata , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : In un tegame scaldate 50 g di burro, insaporitevi mezza cipolla tritata, alcune foglioline di timo e i fegatini per 2 minuti. Spruzzate con il Marsala, salate, pepate e dopo 3 minuti spegnete. Tritate i fegatini e incorporatevi 100 g di burro fuso raffreddato. Quando il composto e' diventato soffice unite brandy e panna montata. Raffreddate 6 ore in frigorifero
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pate' Ai Fegatini
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