Pizza Classica
Ricetta pizza classica ingredienti e preparazione
Ricetta pizza classica
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Farina
Ingredienti : 40 G Lievito Di Birra , 600 G Farina , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Pizzichi Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lavorate l'impasto con il palmo della mano, fino a ottenere una pasta senza grumi, liscia, elastica e consistente. Ponete la pasta in una insalatiera infarinata, coprite con un canovaccio e lasciate a lievitare per 1 ora, al caldo (circa 20 gradi). Dividete la pasta con le mani, ricavando quattro dischi di circa 22 cm di diametro. Trattenete l'impasto come se fosse pasta da pane, schiacciate con forza con il palmo delle mani, dal centro verso i bordi, per togliere l'aria. Appiattite i dischi, lasciando il bordo esterno un po' piu' spesso. Disponete il condimento scelto, lasciando sguarnito il bordo.
Note : Calorie: 669.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pizza Classica
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