Salatini Con Panna

Ricetta salatini con panna ingredienti e preparazione

Ricetta salatini con panna

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 400 G Farina Bianca , 250 Cl Panna Da Montare , 1 Cucchiaio Polvere Lievitante , 2 Cucchiaini Sale , Condimenti Assortiti

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Impastare la farina con la panna, il lievito ed il sale, se necessario perche' la pasta non sta insieme, aggiungere un po' di latte, se la pasta e' troppo morbida, aggiungere farina. Se vi piace, sostituire parte della panna con olio d'oliva. Formare dei salatini di forma a piacere, alti un po' meno di un centimetro (mezzo pollice mi pareva veramente eccessivo) e disporli sulla piastra con la carta forno. Cospargere ogni biscottino con zatar, o cumino, o semi di sesamo, oppure con rosmarino, dopo averlo punzecchiato un po' con una forchetta, oppure metterci sopra un'oliva, o un pezzo di peperone, o un filetto d'acciughe arrotolato, o un pezzettino di aringa o di salmone affumicato, o formaggio, origano ed una goccia di salsa di pomodoro, o una rondella di wurstel, un pezzo di salsiccia, o... qualunque altra cosa vi piaccia e vi passi sotto le mani. Infine, cuocere in forno ben caldo (250' C) per 10 minuti (anche venti ad una temperatura un po' piu' bassa, se vi piacciono ben croccanti).

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database