Sfoglia Ripiena Al Formaggio

Ricetta sfoglia ripiena al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta sfoglia ripiena al formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Emmenthal

Ingredienti : 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata , 100 G Pancetta (fette Da 100 G) , 2 Coste Sedano , 30 G Burro , 150 G Formaggio Emmenthal , 150 G Formaggio Fontina , 1 Tazza Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo. Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database