Sformatini Di Cavolfiore

Ricetta sformatini di cavolfiore ingredienti e preparazione

Ricetta sformatini di cavolfiore

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 1 Cavolfiore Di 1000 G , 1 Uovo , 80 G Formaggio Grana , Besciamella Vegetale (con Acqua Di Cottura Del Cavolfiore E Yogurth) , Sale Marino , 1 Pizzico Noce Moscata , Pepe Nero

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta, unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe. A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database