Tartine Rustiche

Ricetta tartine rustiche ingredienti e preparazione

Ricetta tartine rustiche

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 4 Fette Pane Casereccio , 50 G Burro , 1 Cespo Insalata Lattuga , 8 Fette Prosciutto Cotto , 8 Cucchiaini Tomato Ketchup , 1 Cipolla , 8 Cetriolini Sott'aceto , 8 Fette Salame

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividete a meta' le quattro fette di pane casereccio, sistematele sulla piastra del forno e fatele tostare a 200 gradi per circa 10 minuti. Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, quindi spalmatelo con un coltello sulle mezze fette di pane e allineate queste ultime, man mano che vengono pronte, sul piano di lavoro. Separate le foglie del cespo di lattuga, scegliete le piu' belle e lavatele a lungo per eliminare eventuali tracce di terriccio, quindi scolatele, fatele sgocciolare bene e asciugatele. Sbucciate la cipolla, mettetela a bagno in una terrina piena d'acqua fredda per un quarto d'ora, dopodiche' asciugatela e riducetela ad anelli sottili, affettate sottilmente anche i cetriolini. Stendete una foglia d'insalata su ogni fetta di pane imburrato, copritela con qualche anello di cipolla, un cetriolino affettato, una fetta di prosciutto cotto e una di salame. Completate le tartine ponendo al centro di ciascuna un cucchiaino di tomato ketchup e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database