Toast Di Polenta Al Formaggio

Ricetta toast di polenta al formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta toast di polenta al formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Polenta

Ingredienti : 1 Rotolo Polenta Pronta (in Vendita Sottovuoto) , 12 Fettine Pancetta , 1 Mozzarella Piccola , 150 G Formaggio Crescenza Fresca

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Affettate il rotolo di polenta ricavandone 12 fette. Ritagliatele a triangolo. Tagliate a fettine la mozzarella e lasciatela sgocciolare sulla carta assorbente. Tagliate a pezzetti anche la crescenza fresca. Rosolate la pancetta in una padella antiaderente e scolatela quando e' dorata. Scaldate su una griglia rovente la polenta finche' l'esterno e' croccante. Foderate la placca con un foglio di carta da forno e sistemate 6 triangoli di polenta. Farciteli con una fettina di mozzarella, una fettina di pancetta e qualche pezzetto di crescenza. Coprite il primo strato dei toast con i triangoli rimasti e aggiungete sulla superficie qualche pezzetto di crescenza e il resto della pancetta. Cuocete i toast nel forno gia' ben caldo e fino al momento in cui i formaggi inizieranno a fondere. Servite subito.

Note : Preparazione: 15 minuti. Cottura: 10 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database