Torta Con La Peperonata

Ricetta torta con la peperonata ingredienti e preparazione

Ricetta torta con la peperonata

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : Per La Pasta: , 300 G Farina , 150 G Burro (o Margarina) , Sale , Per Il Ripieno: , 5 Peperoni Carnosi , 3 Pomodori , 1 Cipolla , Basilico , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Mettete la farina a fontana sul piano di lavoro, impastatela velocemente con il burro ammorbidito e il sale, tiratela a sfoglia con il matterello a circa mezzo centimetro di spessore. Adagiatela in una tortiera ben imburrata facendola risalire anche sui bordi. Lavate i peperoni, eliminate i semi e filamenti bianchi, tagliateli a larghe falde, metteteli in un tegame, unite i pomodori spellati a cubetti, la cipolla a fettine, salate, pepate e irrorate di olio. Coprite e cuocete afuoco medio fino a quando i peperoni sono ancora duretti. Versate la peperonata nella tortiera, aggiungete alcune foglie di basilico, ripiegate un po' del bordo della pasta tutto attorno verso l'interno. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa quaranta minuti. Servite la torta tiepida.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database