Torta Indivia E Prosciutto

Ricetta torta indivia e prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta torta indivia e prosciutto

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Insalata Belga (indivia)

Ingredienti : = Pasta Sfoglia , = Insalata Belga (indivia) , 1 Noce = Burro , 1 Spicchio = Aglio , 1 Manciata = Capperi , = Sale , = Pepe , 2 = Uova , 1 Cucchiaio = Fecola , 1 Cucchiaio = Latte , = Prosciutto Crudo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare l'indivia e lessare le foglie in acqua salata. In una casseruola rosolare l'aglio con una noce di burro. Unire l'indivia, salare e pepare. In una ciotola sbattere le uova con il latte, la fecola e il sale. Foderare una tortiera con la pasta sfoglia, bucherellare il fondo, coprire con l'indivia e una manciata di capperi. Versare il composto di uova e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti. Sformare la torta, farla raffreddare, coprirla con il prosciutto e servire.

Note : Luogo: Lombardia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database