Uova Sode Ripiene
Ricetta uova sode ripiene ingredienti e preparazione
Ricetta uova sode ripiene
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Uova Sode
Ingredienti : 4 Uova Sode , 6 Olive Verdi , 4 Filetti D'acciughe , 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto , 1/2 Cucchiaio Senape , 50 G Tonno Sott'olio , 1 Cucchiaio Brandy , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Pepe In Grani , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Snocciolare le olive e tritarle finemente insieme al tonno, alle acciughe e ai capperi. Unire al trito la senape, 3 cucchiai di olio e mescolare fino ad ottenere una salsa liscia. Tagliare a meta' le uova, passare i tuorli al setaccio e unirli alla salsa. Profumarla con brandy aggiunto goccia a goccia, salare, pepare e riempire con il composto le uova. Mettere in frigo prima di servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Uova Sode Ripiene
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