Vol-au-vent Ai Formaggi

Ricetta vol-au-vent ai formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta vol-au-vent ai formaggi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola Dolce

Ingredienti : 12 Vol Au Vent Di Sfoglia Pronti , 230 G Formaggio Gorgonzola Dolce , 130 G Formaggio Robiola Tenero , 120 G Ricotta Piemontese , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1/2 Cucchiaino Paprica , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una ciotola il gorgonzola, tagliato a pezzetti, e lavoratelo bene, con un cucchiaio di legno, finche' sara' diventato cremoso. Insaporitelo e coloratelo con mezzo cucchiaino di paprica. In un'altra ciotola mescolate la ricotta con il formaggio tenero, lavorandoli con il cucchiaio di legno e riducendo anch'essi in una crema omogenea. Tritate finemente le foglioline di un mazzetto di prezzemolo, quindi incorporatele a tale crema. Assaggiate le due creme di formaggio e, se necessario, salatele e pepatele.

Note : Preparazione: 15 minuti. Calorie: 521.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database