Vol-au-vent Alla Giuffrida

Ricetta vol-au-vent alla giuffrida ingredienti e preparazione

Ricetta vol-au-vent alla giuffrida

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola

Ingredienti : 8 Vol-au-vent Gia' Pronti , Per Il Ripieno: , 3 Dita Besciamella , 25 G Burro , 60 G Formaggio Grana Grattugiato , 50 G Formaggio Gorgonzola Piccante , 3 Filetti D'acciughe Diliscati E Dissalati , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate cuocere per circa 2 minuti in una casseruola il burro, i filetti d'acciughe e il gorgonzola. Aggiungete la besciamella, il sale, il grana, il pepe e ultimate la cottura per 2 minuti ancora. Riempite con il composto caldissimo i vol-au-vent. Passateli per 2/3 minuti nel forno caldissimo. Servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database