Asparagi Alla Senape

Ricetta asparagi alla senape ingredienti e preparazione

Ricetta asparagi alla senape

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 1500 G Asparagi , 1 Cucchiaio Senape Piccante , 2 Cucchiai Aceto Balsamico , 3 Cucchiai Panna Liquida , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la parte finale dei gambi agli asparagi, raschiarli, legarli e cuocerli in acqua salata e a pentola coperta. Scolarli e lasciarli asciugare. Tagliare le punte e metterle in un'insalatiera. A parte emulsionare la senape con l'aceto, salare, incorporare 3 cucchiai di panna e 4 di olio. Sbattere bene la salsa e versarla sulle punte di asparagi. Mescolare delicatamente e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database