Barchette Di Sedano

Ricetta barchette di sedano ingredienti e preparazione

Ricetta barchette di sedano

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Sedano Bianco

Ingredienti : 1 Sedano Bianco Grande , 100 G Formaggio Caprino Fresco , 1 Pizzico Paprica , Alcune Foglie Prezzemolo , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Pizzico Sale , Poco Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite bene il sedano separando le singole foglie, tagliate le piu' tenere a pezzetti lunghi 3-4 cm. In una terrina lavorate a lungo il caprino con un cucchiaio di legno, incorporando a poco a poco due cucchiaiate d'olio, un pizzico di sale e uno di paprica, distribuite la crema cosi' ottenuta nella parte concava dei pezzi di sedano e guarnite con qualche foglia di prezzemolo. Tenete al fresco fino al momento di servire. Potrete sostituire il caprino con altro formaggio fresco cremoso, oppure con ricotta insaporita con poco pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database