Bietole Arraganate

Ricetta bietole arraganate ingredienti e preparazione

Ricetta bietole arraganate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Bietole

Ingredienti : 1000 G Bietole , 2 Spicchi Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Manciata Mollica Di Pane Raffermo , Sale , Pepe Bianco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare e lavare le bietole, riducendone a pezzetti la parte bianca. Lessarle al dente, quindi scolarle e metterle in acqua con 2 cubetti di ghiaccio. Imbiondire nell'olio 2 spicchi d'aglio schiacciati, unire le bietole scolate e farle insaporire. Aggiustare di sale e pepe e cospargerle con mollica sbriciolata, terminando la cottura dopo 5 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database