Broccoletti Strascicati

Ricetta broccoletti strascicati ingredienti e preparazione

Ricetta broccoletti strascicati

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Broccoletti

Ingredienti : 1000 G Broccoletti , 1 Spicchio Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preferite i broccoletti romani, piccolini. Gettate le foglie piu' grosse e piu' dure, lasciando i fiori con le foglioline tenere. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettetevi a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti. Le verdure cotte senza prima essere state sbollentate riescono particolarmente gustose.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database