Broccoli E Acciughe

Ricetta broccoli e acciughe ingredienti e preparazione

Ricetta broccoli e acciughe

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Broccoli

Ingredienti : 500 G = Broccoli , 4 = Acciughe Sotto Sale , 1 Spicchio = Aglio , 1 = Cipolla , 2 = Carote , 2 Cucchiai = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire sotto il getto dell'acqua 4 acciughe sotto sale e tagliarle a pezzetti. Fare soffriggere 1 spicchio d'aglio e 1 cipolla affettata sottilmente in 2 cucchiai di olio. Aggiungere al soffritto le acciughe, poi 500 g di broccoli puliti e suddivisi in cimette e 2 carote affettate molto sottilmente. Lasciare cuocere coperto per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe. Aggiungere un po' d'acqua se necessario e lasciare sobbollire ancora per una decina di minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database