Caponata Alle Zucchine (2)

Ricetta caponata alle zucchine (2) ingredienti e preparazione

Ricetta caponata alle zucchine (2)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 2 Melanzane , 3 Zucchine , 1 Costa Sedano , 1 Manciata Uvetta Sultanina E Pinoli , 300 G Polpa Di Pomodoro , Sale , Pepe , 2 Cucchiai Aceto Di Vino , 1 Manciata Capperi , Olio D'oliva , Aglio , Cipolla

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti. Alla fine unire l'aceto e i capperi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database