Cappelle Di Funghi Ripieni

Ricetta cappelle di funghi ripieni ingredienti e preparazione

Ricetta cappelle di funghi ripieni

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Funghi Porcini

Ingredienti : 8 Funghi Porcini , 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato , 1 Spicchio Aglio , 1 Panino , Latte , 1 Uovo , Pangrattato , 2 Cucchiai Formaggio Grattugiato , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite i funghi, staccate i gambi e tritateli. Cuoceteli in olio, insaporitro con lo spicchio d'aglio che getterete, per venti minuti. Toglieteli insaporite con il prezzemolo tritato, amalgamate con la mollica di pane bagnata nel latte e strizzata, due cucchiai di formaggio grattugiato e l'uovo, salate, pepate. Riempite con il composto le cappelle dei funghi, distribuitele in una pirofila imburrata, cospargete con pangrattato e fiocchetti di burro. Cuocete nel forno preriscaldato per circa mezz'ora.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database