Carciofi Imbottiti Alla Siciliana (2)

 

 

Ricetta carciofi imbottiti alla siciliana (2) ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta carciofi imbottiti alla siciliana (2)

 

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 8 Carciofi Piccoli , 100 G Salsiccia Di Puro Suino , 20 G Uvetta Sultanina , 20 G Pinoli , 2 Uova , 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato , 2 Uova , Olio D'oliva Extra-vergine , Sugo Di Pomodoro , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata. Sbriciolare la salsiccia, impastarla con 1 uovo, formaggio, pinoli, uvetta passa ammorbidita. Riempirne i carciofi passandoli poi nell'uovo battuto. Friggerli e trasferirli in una pentola col sugo per terminare la cottura.

 

Note : Luogo: Sicilia.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Carciofi Imbottiti Alla Siciliana (2)

 

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