Carote Al Burro Con Limone

Ricetta carote al burro con limone ingredienti e preparazione

Ricetta carote al burro con limone

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : 500 G = Carote , = Sale , = Burro , = Pepe , 1 Pizzico = Farina , 2 Cucchiai = Brodo , = Cannella , 1 = Limone

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Monda le carote raschiandole e tagliando loro le estremita', lessale un poco con acqua e sale o cuocile al vapore per 5/7 minuti a seconda della dimensione delle carote, devono ammorbidirsi appena senza disfarsi. Tagliale a tocchetti e mettile in una casseruola con un pezzo di burro, pepe e sale. Lasciale cuocere ancora 10 minuti, rivoltandole spesso in modo che non si attacchino al fondo, aggiungi un pizzico di farina, due cucchiai di brodo e, qualche attimo prima di ritirarle dal fuoco, spargi un poco di cannella e di succo di limone. Rimescola e servi.

Note : Preparazione: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database