Carote Fantasia
Ricetta carote fantasia ingredienti e preparazione
Ricetta carote fantasia
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Carote
Ingredienti : 500 G Carote , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Prezzemolo , 100 Cl Brodo , 1 Cipolla , 1 Cucchiaino Aceto Di Vino , 3 Cucchiai Maionese , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Raschiare accuratamente e lavare le carote. Farle cuocere in 100 cl di brodo con la cipolla sbucciata e meta' del prezzemolo lavato, per circa 30 minuti, poi scolarle e farle intiepidire. Dopodiche' tagliarle a rondelle e metterle in 1 insalatiera e salarle. In 1 ciotola diluire la maionese con 1 cucchiaio di aceto e 1 di olio. Mescolare per bene amalgamare, con questa vinaigrette condire le carote. Cospargerle con il restante prezzemolo lavato e tritato, mescolando ancora e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Carote Fantasia
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