Cavolfiore Alle Olive

Ricetta cavolfiore alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta cavolfiore alle olive

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cavolfiore

Ingredienti : 1 Cavolfiore , 1/2 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 100 G Polpa Di Pomodoro , 5 Olive Verdi E Olive Nere , 1 Pezzetto Peperoncino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite il cavolfiore, dividetelo a cimette, sul gambo praticate un taglio a croce. Tritate l'aglio e la cipolla, metteteli in un tegame con l'olio, fate rosolare e insaporire, unite la polpa di pomodoro a pezzetti, le olive snocciolate e tagliate a rondelle, un pezzetto di peperoncino e due dita d'acqua. Mescolate, aggiungete le cimette di cavolfiore formando uno strato uniforme. Coprite il tegame e fate cuocere a fuoco moderato per circa mezz'ora. A meta' cottura, mescolate e salate.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database