Cicoria Impazzita

Ricetta cicoria impazzita ingredienti e preparazione

Ricetta cicoria impazzita

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Insalata Cicoria

Ingredienti : 1000 G Insalata Cicoria , 1 Peperoncino Piccante Senza Semi , 2 Spicchi Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire la cicoria lavandola con cura quindi lessarla in acqua abbondante poco salata per 45 minuti circa. Scolarla appena cotta e strizzarla. In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale. Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.

Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database