Cicoria Pazza
Ricetta cicoria pazza ingredienti e preparazione
Ricetta cicoria pazza
Tipo di piatto : Contorno
Ingrediente principale : Insalata Cicoria
Ingredienti : 1000 G Insalata Cicoria , 1 Peperoncino Piccante Senza Semi , 2 Spicchi Aglio , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mondare e lavare accuratamente la cicoria. Lessarla in abbondante acqua leggermente salata per circa 45 minuti. Scolarla appena cotta e strizzarla. In una casseruola versare l'olio e farvi soffriggere gli spicchi d'aglio, il peperoncino e la cicoria, aggiungendo un pizzico di sale. Mescolare e continuare la cottura per circa 15 minuti.
Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Cicoria Pazza
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