Cipolline Brasate

Ricetta cipolline brasate ingredienti e preparazione

Ricetta cipolline brasate

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Cipolline

Ingredienti : 1000 G Cipolline Di Ivrea , 100 G Burro , 1 Cucchiaino Zucchero , 6 Cucchiai Brodo , 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro , 1 Foglia Alloro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare le cipolline, lavarle e asciugarle con cura. Farle soffriggere a fuoco dolce con il burro e l'alloro. Unire lo zucchero e proseguire la cottura. Sciogliere la conserva nel brodo e aggiungerla alle cipolline, salare, pepare e rigirarle delicatamente. A fine cottura eliminare l'alloro. Si servono come contorno dell'anguilla.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database