Crema Di Pomodoro E Peperone

Ricetta crema di pomodoro e peperone ingredienti e preparazione

Ricetta crema di pomodoro e peperone

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Pomodori Ben Maturi , 1 Peperone Rosso , 1 Cipolla Bianca , 1 Peperoncino , Sale , Pepe , 2 Cucchiai Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate un soffritto con la cipolla e il peperoncino in olio d'oliva, tagliate i pomodori e il peperone a cubetti e aggiungeteli al soffritto. Aggiustate di sale e pepe, fate cuocere per una decina di minuti e poi passate al passaverdure. Rimettete la crema sul fuoco e fatela ritirare finche' non sara' abbastanza consistente. Potete servirla fredda guarnita con qualche foglia di basilico, o calda aggiungendo piccoli crostini di pane arrostito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database