Fagiolini In Umido

Ricetta fagiolini in umido ingredienti e preparazione

Ricetta fagiolini in umido

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 800 G Fagiolini , 500 G Pomodori Freschi Maturi , Cipolla , Carota (facoltativo) , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare bene i fagiolini dopo averli preparati e metterli a cuocere in acqua bollente salata. A meta' cottura, spegnere il fuoco preparare in un tegame dell'olio e della cipolla tritata fine, far leggermente soffriggere, aggiungere i pomodori e far cuocere un poco il sugo. Mettere i fagiolini scolati e aggiungere un po' dell'acqua di cottura, aggiustare di sale e far cuocere lentamente in modo che i fagiolini si insaporiscano bene ed il sugo si amalgami bene con il pomodoro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database