Fiori Di Zucca Farciti

Ricetta fiori di zucca farciti ingredienti e preparazione

Ricetta fiori di zucca farciti

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 16 Fiori Di Zucca , 100 G Prosciutto Crudo , 200 G Mozzarella , 100 G Farina Bianca , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliere ai fiori di zucca il gambo ed il pistillo facendo attenzione a non romperli. Lavarli delicatamente ed asciugarli. Tagliare a dadini la mozzarella e tritare il prosciutto, quindi unire e aggiustare di sale e pepe. Mettere 1 cucchiaio del composto dentro ciascun fiore. In 1 ciotola preparare la pastella densa con acqua tiepida e farina bianca, salarla e 1 alla volta immergere i fiori che poi verranno fritti in olio bollente. Servirli caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database