Fiori Di Zucca Fritti (4)

Ricetta fiori di zucca fritti (4) ingredienti e preparazione

Ricetta fiori di zucca fritti (4)

Tipo di piatto : Contorno

Ingrediente principale : Fiori Di Zucca

Ingredienti : 16 Fiori Di Zucca , Olio D'oliva , Sale , Per La Pastella: , 130 G Farina , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Acqua

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate in una ciotola la pastella con la farina, l'olio e tanta acqua quanto basta per ottenere un composto fluido. Lasciate riposare mezz'ora. Pulite i fiori, eliminate il peduncolo, levate il pistillo e tagliateli in due per il lungo. Immergeteli nella pastella, a uno a uno, ricoprendoli di abbondante composto. Friggeteli in olio caldo e abbondante, quando sono dorati toglieteli con la paletta bucata, asciugateli su carta assorbente, salateli, disponeteli su un piatto da portata e servite subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database